ANIMATIONS ŒNOLOGIQUES 02
cgPage d'accueilPlan du siteAjouter aux FavorisImprimerEnvoyer à un amicd
search_left
 
Vign_OenoSpheres_Olivier_Caron

Bienvenue sur le site des Animations Œnologiques 02

Animations œnologiques, team-building, dégustations ... à destination des entreprises et des particuliers

Vous souhaitez vous perfectionner en matière de dégustation de vins, connaissance des terroirs, accords mets et vins et bien d'autres choses, alors je serai heureux de vous faire partager mes connaissances mais surtout ma passion pour les vins !

Dans une ambiance décontractée et conviviale,
je vous propose des animations œnologiques spécifiques au sein de votre entreprise* ainsi que l'animation de soirées "œnologie" chez vous*. N'hésitez pas à consulter les pages de mon site et me contacter pour plus d'informations !

Bonne visite


Olivier

* Je me déplace essentiellement dans les départements de la région Parisienne, autres départements et régions sur demande.

 

Mon parcours œnologique

Après avoir découvert l’œnologie à l'école hôtelière, j'ai approfondi mes connaissances et obtenu plusieurs distinctions :

- Ambassadeur du Champagne France 2016

- "Meilleur Formateur en vin de Champagne" délivré par le CIVC en 2007 et 2008".

- "Maître caviste" au sein de la société Nicolas.

- Brevet de technicien Supérieur en Commerce des Vins et Spiritueux, avec mention.
- Certificate of Wine and Spirit Education Trust
- Brevet de technicien en Viticulture Œnologie, avec mention.
- Mention complémentaire en sommellerie, avec mention.

 

Des expériences variées...

Gérant d'une succursale Nicolas, Paris 15ème.

Sommelier au restaurant "Au comte de Gascogne", à Boulogne-Billancourt, une étoile Michelin.
Commercial pour la société "Dufouleur Père et fils", viticulteur à Nuits saint Georges.
Caviste chez "Potel et Chabot", traiteur à Paris.
Sommelier au restaurant "La maison blanche", Paris 15ème.

A ce jour, professeur de restaurant hors classe, au lycée hôtelier Jean Rose, à Meaux.

Mais aussi :

- juré-expert au concours des "chardonnay du monde"

- juré-expert au concours des "Effervescents du monde"

- jury au concours général agricole de paris
- animateur de clubs d’œnologie

Les commentaires des Oenophiles
Paule94
11/04/2018 16:33:44
Un grand merci à Olivier Caron qui a fait une animation "autour des sens" en 4 ateliers pour notre équipe de 11 personnes. Tout le monde a apprécié les mini jeux proposés, et surtout l'intervention d'Olivier qui a suscité l'intérêt de toutes et tous. On sent la passion d'Olivier pour son sujet, passion qu'il transmet avec le plus grand plaisir. Bravo et j'espère que nous aurons d'autres occasions de faire appel à lui. Je le recommande pour vos événements d'entreprises !
Bruno91
18/05/2014 22:07:59
Bravo à Olivier Caron pour cette parenthèse oenologique que l'ensemble des participants a appréciée.QZKJ L'approche pédagogique a permis à chacun de découvrir une autre manière de déguster un vin parmi un panel régional de très haute qualité.
 
Vign_DegustationsEntreAmis-600

L’œnologie à domicile !

Pas de stress, pas de contraintes horaires, pas de transport à l'aller et encore moins au retour !

... un gain de temps non négligeable pour profiter sereinement d'une séance d’œnologie sur mesure, à la maison, entre amis... alors pourquoi hésiter ?

 
Vign_Concours_2015
 
VISITEURS
© 2013
Créer un site avec WebSelf